SOTOのスモークポットを使ってスモーク料理をしたのでレポっす。 スモークポットとは 新富士バーナーのブランド"SOTO"から出ているスモーク調理用の土鍋。 温度計付き。 ガスコンロに置きます。 鍋の底にアルミホイルを敷きます。 その上にスモークチップと…