【いぶり暮らし】スモークライフのすゝめ SOTO・スモークポット買った
SOTOのスモークポットを使ってスモーク料理をしたのでレポっす。
スモークポットとは
新富士バーナーのブランド"SOTO"から出ているスモーク調理用の土鍋。
温度計付き。
ガスコンロに置きます。
鍋の底にアルミホイルを敷きます。
その上にスモークチップという木を細かく粉砕したやつをおきます。
その上に網を敷き、好みの食材を置きます。
直火で加熱すると「熱燻」というスモーク料理が出来るようになります。
美味い！
今現在値段はAmazonで3,799円です。
安い！
買おう！
敷いたのは同じくSOTOのチップ。
同じく400円くらいのがSOTOからでていますが、大分量が多くて使い切るのが大変なので少ないこちらにしておいたほうが無難。これでも多いけど。
一回10〜15ｇもあれば十分燻せるのでこれでも半年くらい使えそう。
安いので色々な香りを買ってみるのもいいと思います。
食材はどんなのがいいのか
初回で試した食材たち。
どれも成功でした。
- ウィンナー（なんでもいい。ハーブ入りだと香りが喧嘩するかな？）
- 漬け卵（めんつゆに漬けたゆで卵）
- ミックスナッツ（食塩ありでもなしでも）
- カマンベールチーズ（まるごと！熱燻中たまに表面の水分をペーパーで拭いてやると良い）
ポイント
水分が多いものは乾燥させる
ことです。
水分が多いものは香りが入りづらいのでせっかく燻してもピンぼけした味にしかなりません。
食材を冷蔵庫で30分〜1時間くらい乾燥させるのがいいでしょう。
もしくはキャンプ用品売り場にある食材乾燥用のネットも便利。
コレ持ってるけどキャンプやバーベキューのときはこれで食材干してます。
洗い終わった食器も干すことができるのでちょっと高いけど良し。
100均に売ってるネットは中に食材を入れるときの出入り口が狭く、大きい食材は中に入れることができません。
改良してくれないかなあ。
ゆで卵を作るときに上手いこと半熟にできれば
漬ける→熱燻する
と工程を経ても黄身のトロトロがなくなりませんでした。
凄い！
部屋の臭いは？
これは正直しばらく残ります。
換気扇をしばらくかけっぱなしにすることは必須。
洗濯物などはしまっておいたほうが良いです。
壁紙に染み込むほどでは無いと思います。
2〜3日もすれば消えます。
今後の予定
いぶり暮らしを参考にしながら色々とやっていきます。
- チルド餃子の熱燻
- 塩、醤油など調味料の燻製
- ひき肉を燻製して（冷燻？）肉まんにする
- チョコレートの熱燻
- ハンバーグの熱燻
思いつくのはこんなところですかね。
新刊も出たしいぶり暮らし面白いので読んで下さい。
最後にいつも僕が更新を楽しみにしている観音クリエイション氏のBlogを。
このひとのブログを見て色々参考にしてます。
彼もいぶり暮らしのファンです。
鴨の燻製美味しそうだな。
夜ヨガがいい件
ヨガしましょう。
寝る前に布団の上でやると翌朝、もしくは職場の椅子に座ってから
あれ？なんか腰回りとか首周りが楽だなってことがあるかも
僕はやると次の日楽になります
あと↑の人の独特の喋り方が好き
若干たどたどしいというか、普段英語を喋ってる人っぽい日本語の喋り方
好きだ
落ち着く
呼吸法も一緒に教えてくれるのがただのストレッチとの違い
精神が本当に落ち着いて、体が寝る体制に入る
交感神経と副交感神経が逆転するのかな？
これも同じ人の
ちょっとしたコツを教えてもらえると驚くほど筋肉の伸びが違ったことがあるんですよ
同じ体勢でも首の向きを少し動かしたらお？って思う
気持ちいいので、毎日ではなくても続けたくなるのがいい
これをした日は体にいいことをした気になって気持ちよく眠りにつけます
いいことばかり
布団だと枕とか邪魔で出来ないって人はヨガマットがあるといいです
滑らないから柔軟しやすい
近所のアルペンとかでこんなの買ってくるといいです
一番安いやつでいいので
頭とか足とか出ても全然無問題
では
彼女に勧められて読んでいるほのぼの漫画たち
彼女が根っからの漫画好き。
どうも家族ぐるみで好きらしい。
家には数え切れないほどの単行本と、毎週欠かさず買う週刊誌が並んでいるそうだ。
彼女はよくグルメ漫画を読んで、そのレシピを参考にして実際に料理を振舞ってくれる。
なんとクリエイティブなんだろうか。
彼女が買うついでに自分も読むようになってしまった漫画をいくつか。
中年のキレイめゲイカップルが同棲しながら直面する日々のあれやこれやをつらつらと描いている。
ゲイだからこそ、中年だからこそ、
いやいや人間誰しも直面するあんなことやこんなこと。
その中には幸せもキラキラも、そして嫌なことも。
でも2人は毎晩シロさんの作る献立で対話をするのだ。手間暇をかけて作られた一食の献立は、工場で作られた食品よりも食べるのに時間がかかるもの。
きっと「消費」するものではなく「体験」するものだからでしょう。
この料理漫画は献立から作り方まできっちり描写されているので彼女のお気に入りです。夕飯に出てくる率高し。
いぶりぐらし
お！新刊出てる！
観音クリエイション氏もこれを読んでスモークポット買ってますが、同じのを私もかいました。まだ使ってません。
「ソト(SOTO) いぶし処 スモークポット」を使って家でベーコンを作った | mozlog
これも同棲する2人の話。
こちらは異性愛者の2人ですが、日々出会うことっておんなじだよなー結局
上の昨日〜と共通する部分も多く。
週末、一日だけ2人のやすみが被る日曜日。ふと始めた食品を「燻す」という調理方法。この奥深さにどんどん2人はハマって、さらにその熱は周囲にも伝わっていく。
美味しいものを手間暇かけて作って食べよう！ということの素晴らしさを延々と描いてます。
うちもコンロで使えるスモーカー買ったので、BBQでしかやらなかった燻製を家でもやっていきます。
塩や醤油の燻製、肉を燻製して肉まんにするなどやりたいことは無限大。
でみちゃんは
これは料理漫画ではないのですが最近読んだ中でとっても良かったので紹介したい。
亜人と書いてデミ。
亜人がいることは知られているが、絶対数は非常に少ない世界観。
でも高橋先生の周りにはデュラハン、雪女、ヴァンパイア、サキュバスの亜人が勢揃い。
純粋な人間と異なることにコンプレックスを覚えながら生きてきた亜人たち。
高橋先生との出会い、亜人同士の日々の交流が心の氷を溶かしていくストーリーはハートウォーミング。
一巻読み終えるたびに「あーいい漫画だな」と思ったので良いです。
今後も追記予定です。
2016年買ってよかった／やってよかったまとめ
今年もそんな時期ですね
どんどん書いていきましょう
でかい冷蔵庫
頑張って買いました。
前は彼女の友人にもらった2ドアのを利用していましたが、彼女は毎日料理をするので
キャパが全く足りず購入を決意。
コレを買ってから、安売りの日に買い貯めをして結果的に安く済むようになってます。
牛乳とかペットボトルも予備を冷やしておくことができるようになったしとても精神的に満足度の高い買い物。
自動製氷なしの冷凍庫にはもう戻れない。
二人暮らしで生鮮食品を利用した調理をするなら、野菜室ありの350Lくらいがベスト。
買い溜め→作り置きをして日々のコストを下げましょう。
new balance 996
996にも色々種類があり、自分のがどれだかわからないのですが。
上野のミタスニーカーズで買ったmade in USAのやつ。
ちょっと高いので誕生日にお互いに贈りあったものです。
雨の日には履かない、ブラッシング、週1−2くらいしか履かないので現在も良好な状態。
そこまでクッションは強くないけどフィット感やパリっと見える感じがとても気に入っています。
一年に一足くらい良い靴を買いたい。
ドラム式洗濯乾燥機
パナソニックのドラム式を買いました、これの一個前の機種。
ドラム式は縦型と比較して、洗浄力が低いが水の消費量が少ない。
たたき洗いになるので柔軟剤を使ってもゴワゴワしがち。
乾燥機能はドラム式の圧勝です。
乾燥機を使えばふわふわになるんですけどね。
梅雨のときや秋の長雨にはこいつや浴室乾燥が大活躍。
干すのがめんどいときにはガンガン乾燥使ってQOLを上げましょう。
水筒×2
毎日飲み物をコンビニで買う行為が嫌だしお金がたまらないのも嫌なので水筒は必須。
夏場は水道の水入れてガンガン飲み、寒くなってからは顆粒のコーヒーを職場に常備してポットのお湯で飲んでます。
日々のコストが下がって満足度も上がるのでこの2つは本当に買ってよかった。
ナルゲンのはアウトドアメーカーのだけあって落としても大丈夫だし、水漏れもしないので安心品質。
サーモスの保温性や使い勝手の良さはわざわざ言わなくてもいいでしょうかね。
ワンタッチオープンのところ、ボタンの操作性や丈夫さはさすが。軽いし持ち運びにも向いています。
一日160円のペットボトル×20日で3200円。
一ヶ月で元とれますね。
iPhoneバッテリー関係
毎日使うものからちょっとずつ便利にするのがQOL向上の基本。
モバイルバッテリーはポケモンGO全盛のころ買うしかねえ！と前々から悩んでいたものをポチりました。
10050mahあればiPhone６を3回はフル充電できます。災害時に帰宅困難者になることも想定してやはりこれくらいは必要だと。ただ毎日持ち歩くには若干重いので女性とか小柄な人なら一回フル充電の軽いものが合っていると思います。
充電に時間がかかるので急速充電出来るアダプターを買いました。
これが本当に早い。
2A対応のケーブルと併せて使うと充電倍速になる。0から30分で70％まで行ける。
もうコレなしではダメな体になりますので早くダメになりましょう。必須ですよ必須。
3mケーブルは観音氏がおすすめしてたので買いましたが確かに便利。
丈夫だしanker製品オススメ。
とりあえず今日はここまで。
2016/11/17
LOWE ALPINE のゴアテックスウェア
これを書いている今も上着はこいつです。
神田のL BLEATHで上下で3万5000円くらいだったかな。
安物のカッパやなんかと比べると生地の軽さ、丈夫さが全然違うのでお気に入りです。
止水ジップになっているし防水についても申し分ない。最初に防水スプレーもかけてあるので小雨ならこれだけ着ていけばこの時期はなんとかなります。
水が玉になって落ちて行く。
汗をかいてもサラサラをキープしてくれるし街中でもアウトドアでも必須。
流石Amazon、俺が神田で買ったときより遥かに安い・・・
多少これよりいいモデルだったのでAmazonでは在庫が見当たらなかったけど、性能はほとんどかわらないはず。
いいGORE-TEXのウェアは確実に雨の日やちょっと風の強い日、アウトドアでの活動を助けてくれるのでオススメです。
11／28
敷布団用の敷きパッド
こんなん。
シーツと違ってシワになったり片側めくれたりしないのです。4隅をマットレスなどにゴムで引っ掛けたらおしまい。
洗えるし、マイクロファイバーなら綿より乾くのが早い。
今うちにはシーツはありません。
iPadスタンド
IKEA行ったときに安くて買いました。
このリンクのよりやすかったような（¥500くらい）。
安くて軽いので買いましたが、iPadをこいつに載せてご飯を食べながらYouTubeを見たり、TVerで見逃し配信を見たりしています。
こいつのお陰でテレビがつまらない番組ばかりでも逃げ恥やマツコ会議などを見ていれば会話が途切れませんのでオススメです。
平置きしているとiPadは二人で見ることができません。
今だからこそ話したい朝倉SSの魅力
あなたは朝倉涼子をご存知だろうか。
知らないのであれば知らないままでも構わない。
朝倉 涼子（あさくら りょうこ）声 - 桑谷夏子（日）、ブリジット·ホフマン（英）
1年5組の女子生徒でクラス委員長。身長160cm。長門と同じマンションの505号室に住んでいる。美人で人当たりの良い優等生であり、男女を問わず人気が高い。谷口曰く「容姿はAAランク+（プラス）」。髪はストレートのロングヘア。しかしその正体は、長門と同じく情報統合思念体に造られた対有機生命体コンタクト用ヒューマノイド・インターフェースで、急進派に属する。長門と同様の情報操作能力を持つ。元々の役割は長門のバックアップであったが、ハルヒが起こすであろう情報爆発を観測するため、独断でキョンの殺害を企てる（長門は当時これを「異常動作」と表現している）。しかし計画を長門に阻止され、戦闘の末に敗れ消滅させられる。その後は長門の情報操作により、急遽父親の都合でカナダへ引っ越したということにされた（『憂鬱』より）。
日夜、涼宮ハルヒの憂鬱に関するSS(一般にアニメなどの二次創作を指す)が、
ファンにより創作され、ネット上で公開されていたあの頃。
知らないのであれば知らないままでも構わない。
人生にはなにも変化はない。
２ちゃんねるも利用者が減って久しいが、かつては日本のインターネット随一の利用者数、利用率、投稿数を誇る掲示板群であり人々のコミュニティであった。
そこでは片隅でアニメや漫画の二次創作が日夜投稿され、同好の士によって愛でられていたのだ。
ハルヒSSは一時圧倒的な人気であった。
毎日数十のスレが乱立する時代。
そもそも自分では執筆する気の無い>>1や完走する気の無い>>1
乗っ取りや荒らし、寝落ちにも負けず数々の名作が生まれては消えていった。
そのなかでもサブキャラである朝倉に重きを置いた作品は中盤以降目立つようになった感覚がある。
序盤は圧倒的な長門人気であった。
次いでハルヒ、国木田という感じだったような。
朝倉の素晴らしさ、それは包容力とツッコミ、太ももである。
しかしそれらが二次創作で付与された正確であることは否めない。
ハルヒもアニメ本編ではほぼデレないのであれはツンデレではないですよ。
ひどい。
そんな本編の悲しみすら溶かす二次創作達。
今回はその中から朝倉SSのみ紹介する。
本編ではしぶとく悪役に回る朝倉が活き活きとツッコミの立つキャラとして
動き回る様子は素晴らしい。
数々のまとめサイトに載せられた中から朝倉メインSSで複数回読んだものをいくつか紹介したい。
セットでどうぞ。
朝倉を抱きまくらにしてしまうために再構築する長門の行動力に脱帽。
そしてその発想から最後まで見事にまとめあげる文章力。
朝倉とキョンはもちろん可愛いがそれ以外のキャラの立ち方も良い。
バランスがよい。
女神感のある朝倉も良い。
再構築された朝倉だったがキョンとの交流の最中、次第に不明なエラーが蓄積されていくことに気が付く。
暴走の危険から他のインターフェースに引き止められるが・・・
この包容力、そしてハッピーエンド。
最高。
エッチな従姉として再構築された朝倉。
どんな生き方をしていたらこの発想ができるのか。
手放しで褒めるべき。
さらにハルヒだけその設定を知らずに置いてけぼりにされているのがまた良いスパイス。
むっちり眉毛系委員長を発明した作品として一定の功績を認められるべき作品、それが涼宮ハルヒの憂鬱。
その設定を思う存分活かし、長門とキョンを暴れさせて朝倉を振り回す。
流れに押し負けてしまう朝倉はなんて可愛いんだろう。
愛おしい。
ラッキースケベを心の底で望んでいる女の子はなんでこんなに可愛いんでしょうか。
以上。
またいいのが見つかったら追記します。
